ارتبطت المتة بسوريا ولبنان وهم في سوريا على طول الساحل ومناطق القلمون ومحافظة السويداء والفوعة طبعا وقد انتشرت بين المحافظات بشكل طفيف وتعتبر سوريا أكبر مستورد لهذه المادة حيث تستورد سنوياً 15 الف طن وفي لبنان تنتشر المتة بين المهاجرين العائدين أيضاً وفي منطقة الشوف تحديداً زطبعا الفوعة من أكبر المستهلكين للمتة
أسطورتها
أول من شرب المتة هم شعب الغواراني وكانوا سكان أرض ضمن الباراغواي وجنوب البرازيل شمال شرق الأرجنتين حالياً، إيماناً بأسطورة تقول أن آلهة القمر والغيوم نزلت للأرض مرة لتزورها وبدلاً من أن يجدها الفلاحون وجدوا فهد حاول الانقضاض عليهم إلا أن رجلاً عجوزاً حكيماً ساعدهم في النجاة فكافأته الآلهة بأن أعطته "مشروب الصداقة"
اسمها العلمي "ليكس بارغوارينسيس" (طبعاً لفظة متة أسهل)
التركيب الكيميائي :
- كافيين: Caffeine 1-1.5 %
- تنيك :Tannins 7-11 %
- بوتاسيوم: Potasium 1.10: %
- مغنيزيوم: Magnesium 0.36 %
- صوديوم: Sodium 0.12 %
- فوسفور: Phosphorous 0.069 %
- فيتامين ب1: Vitamin B1 0.0004 %
- فيتامين ب2: Vitamin B2 0.00078 %
-فيتامين سي: Vitamin C 0.0013 %
- كالسيوم:Calcium pantotenate 0.0065 %
- نياسين:Niacine 0.0014 %
من المعروف أن صبّيب المتة (المحترف) ما بتمصل ((متته)) ... قبل 25 كاسة
وهناك من يضيف للمتة قشر ثمرة الليمون او البرتقال او مع اوراق المليسة او اوراق النعنع، او يضاف له الحليب بدل الماء .
و قد وصفت المتة بأنها هاضمة و مغذية و مفرحة و ملينة , ويفضل ان تشرب بعد الطعام بوقت طويل لتسهل هضمه و الإكثار من شربها لا يحدث امساكا و لا اضرارا لها على القلب و الأعصاب كالقهوة بالرغم من احتوائها على الكافيين بل تبعث النشاط في العضلات و الأعصاب و تسكن من آلام الرأس و الصداع و عسر التنفس و تهدئ الدماغ.
قد استنتج أطباء عالميين في ألمانيا أنها أكثر عشبة مفيدة بين كل الأعشاب لحد الآن فكثير منهم ينصحوا الأمهات بأن يعطوها لأولادهم وأيضاً تنصح للرياضيين كمشروب حيوي
قرقعوا متة قد ما بدكم . واخيرا دخيل سما الفوعة الفوعة وكاسة المتة بالفوعة وصوت السنونو بالفوعة عند المغرب .
الإخوة الأعزاء أعضاء و زوار منتدى الفوعة السلام عليكم و رحمة الله و بركاته و أهلاً وسهلاً بكم في أسرة منتدى الفوعة 
نأمل أن تجدوا ما يسركم ويفيدكم في هذا المنتدى * متمنين لكم أطيب وأسعد الأوقات 
موضوع: شريبة المتة / فوائد المتة 
السبت فبراير 28, 2009 2:13 am
اعترض ودي اذوقها ايضا 
